第312章粽子 (第1/2页)

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过端午节、吃粽子，这是不分地域，共有的习俗。来山上做工的人，远离各自的家，没办法吃上应节的粽子。她们的铺子里如果在端午节做粽子卖，肯定能赚上一笔。

“这个行。”连守信和张氏异口同声地道。

虽然吃粽子是共有的习俗，但是南方、北方不同的地域，吃的粽子是不一样的。南方大都吃的是白米粽子，也就是用糯米包的粽子。但是北方就不同，比如连蔓儿所在的三十里营子，这里并不出产大米，更不出产糯米。虽然也有富裕人家过端午节的时候，会买糯米来包粽子，但是大多数的庄户人家，包括城镇的居民，吃的都是黄米粽子。

黄米粽子，就是用本地产的大黄米包的粽子。大黄米是用糜子磨的米，这种米磨成麵粉，到了冬天就可以用来包饽饽，也就是粘豆包。

本地产的大黄米，比外地运来的白糯米要便宜许多。

那么她们铺子里要卖，是卖大黄米的粽子，还是白糯米的粽子那?

“山上从南面来的人挺多的，恐怕他们吃不惯咱的黄米粽子，咱还是包白米粽子卖吧。”张氏道。

“山上也有咱北方的人，我跟他们唠嗑，听他们说，家里也是吃黄米粽子。”张氏道。

“那就白米粽子、黄米粽子咱都包一些卖吧。”连蔓儿就道。这样大家都能多一个选择，可以吃自己惯常吃的。也可以买另一样尝鲜。

很简单的决定，大家自然都说好。

“娘，那咱家吃啥粽子?”小七问。

过去在连家，大家当然吃的都是黄米粽子。

“娘，你还记得不，前年过端午节的时候，大伯从镇上拿回几个江米粽子。我奶分给我一点，那个味我现在还记得那。……比咱的黄米粽子好吃。”小七眼巴巴地看着张氏道。

三十里营子这边，一边管从南边运来的包粽子的白糯米。叫做江米。

自家吃的大黄米是粗粮，磨的没那么精细，比起从南方运过来经过精加工的江米来说。口感粗糙了些，也没那么好吃。虽然连蔓儿并不这么认为，但是大多数一直吃大黄米的庄户人家的孩子们，都更向往江米。

所谓物以稀为贵，从南方远道运来的江米，在大多数人眼睛里，是稀罕、珍贵的东西。

张氏就被小七看的心里发软。

“小七爱吃江米啊，那行，咱今年自家

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