第46章 拔丝地瓜 (第1/2页)

回到王府，叶雁行想吃拔丝地瓜，就钻进了厨房，不过这次他没有动手，而是告诉厨娘制作方法，就出来了。

“夫人，我们今晚吃一道新菜。”叶雁行跑到书房，骚扰傅谦润办公。

“哦？是何种新菜？”傅谦润手中的笔不停。也不看他，就随口回答了一下。

“拔丝地瓜。”

“地瓜？”傅谦润抬头看了他一眼，又继续低头写字。

“就是红薯，又称地瓜。”叶雁行给他解答。

“嗯，名字倒是相衬。”傅谦润点头。

“那夫人先忙，我出去转转。”叶雁行见傅谦润实在没空搭理他，只好如此说道。

“嗯。”

叶雁行溜达着出去了。

他实在无聊，把王府几乎都转了一圈，不知道去哪里了就想跳到房顶上睡觉。

刚跃上房顶还没等他躺下，就看见隔壁院子在煮什么东西，味道有点苦又有点甜。

地上的渣是甘蔗渣？

“你们在煮什么？”叶雁行在房顶上居高临下的问他们。

“回禀王爷，小的们在制糖。”一个小厮停下手中的事情，跟叶雁行汇报。

叶雁行要吃拔丝地瓜，刚好王府里的糖块都用完了，他们就紧急制作一些出来。

等到做晚饭的时候，糖汁也能用了，不耽误他吃晚饭。

“制糖？用的可是甘蔗？”

“甘蔗？启禀王爷，小的们用的是甜杆制作糖块。”小厮不懂甘蔗是什么，这明明是甜杆，王爷怎么连甜杆都不认得了。

甜杆？这明明是甘蔗。

难道是叫法不同？叶雁行如此想着。

他记得上辈子的时候，甜杆和甘蔗是两种东西。

甜杆，也被称为甜高粱，是一种禾本科高粱属的植物，属于高粱的变种。

它的茎秆多汁液，味甜，含有丰富的糖分，因此被广泛食用。

甜杆的用途十分广泛，不仅可以用来制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。此外，甜杆还被用于制作各种食品和饮料，如榨汁熬制糖稀或制作片糖等。

而甘蔗，在种花家有着很悠久的种植历史，据记录，大约周朝周宣王时期就开始有甘蔗了，但其实产地并不是出自种花家。

它最开始是从大洋洲传出来的，后来传到南洋和印度一带，能够传到种花家据说和当时的丝绸之

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