第252章 蒜蓉红鳌虾 (第1/1页)

高掌柜吃了一只虾后说道：“这个卤虾确实没有口味虾辣，有几个客户说太辣了接受不了，现在他们可是有选择的机会了了。”

郑思思说：“还有这个蒜蓉红鳌虾是一点都不辣的，只有蒜香味，如果是不能吃辣椒的人都可以选择蒜蓉红鳌虾。”

三皇子和高掌柜试吃了之后都点头，高掌柜问：“县主，这两种口味的虾定价怎么安排。”

郑思思想了想：“其实都差不多的用料，卤虾的卤料贵，但一锅卤水可以用好几天，平均下来差不了多少，蒜蓉虾主要用的大蒜子多，你如果硬要区分，加个二三十文也可以。”

高掌柜：“那就加个三十文，这也是个新菜，以后客人点也有选择性，我这就去上菜牌。”

高掌柜的菜牌还没写完，大厅里就进客人了。

几个老顾客一看是几个东家在吃好吃的，而且这么香，远远的瞥见是红鳌虾，但不是平常吃的那个味，他们耸耸鼻子，凑近点了看。

这还得了，红鳌虾又出新吃法了，这可不能错过，张嘴就问：“掌柜的，这两个虾是什么口味的，给我每样来一份。”

高掌柜高兴的回头：“好的，马上给您安排。”然后丢下手里的活跑去给客人介绍了，并将卤虾的吃法一并告诉客人。

听得客人更急了：“行，我们知道了，你快去帮我催催，什么时候可以上桌。”

高掌柜说：“好，这就去催。”

高掌柜一扬手，招呼一位伙计去后厨催菜去了。

等到菜上桌，几人迫不及待的开动起来：“嗯，不错，不错，这个卤虾没有口味虾辣，但它的药香味很浓，好吃。”

又吃了个蒜蓉虾后说：“这个是蒜蓉虾，一点也不辣，跟我们以前吃的大蒜籽也不一样。这个等会给我打包一份带走，我要带一份回去给我老娘和小孩吃。”

有了这个客人的宣传，进店的客人都会点份卤虾或蒜蓉虾试试味，当然也有钟爱辣味的客人只点口味红鳌虾。

郑思思看着点菜情况，对这个情况还是很满意的，证明这次红鳌虾的推销很成功，回到京城只要将这个方案照搬就可以用了。

在京城人员集中，有钱人更多，相信红鳌虾上架后销售量会更惊人，郑思思迫不及待想看看那时候的场景了。

郑思思趁着有时间，稍微查看了一下这几天的营业额，每天都超额完成了任务，让酒楼所有人都除了工钱每天还拿了三十文的

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