第318章 不可能走水路 (第1/3页)

点餐后二十分钟后，一艘大船载满菜品停靠在了青木松他们所在的包厢的窗户边。

青木松见状，扫了一眼，确定是自己刚刚点的菜品后，才伸手从船上将菜品端了起来，放在了桌上。

等菜品都取完后，青木松按下了桌面上的一个按钮，然后大船就开驶动，离开了窗户。

“我瞧着这些生鱼片品质看着很不错哦。”新名香保里笑着说道。

青木松闻言也笑着说道：“这都是这种餐厅的标配啦，还是尝一尝味道吧。”

这种高级餐厅用的不是高档货，食客可不会买账的，毕竟价格摆在那里。

“好。”新名香保里夹起一小撮芥末来，将其放在了一片金枪鱼中腹上，随后让这一片金枪鱼中腹将芥末包裹起来，然后再夹起来，在特制的酱油里沾了沾这才送入嘴中。

细细品味了一番，将食物咽下后，新名香保里笑着说道：“味道不错，感觉入口即化，很是肥美。”

“那我倒要尝尝。”青木松闻言也夹了一块，放在嘴里吃了起来。

的确不错，是高档金枪鱼中腹刺身的水平，不过要说有什么特别，反正青木松没吃出来，感觉和其他高档店差不多。

倒是另外两道不那么冰冷的菜，青木松觉得更好吃一些，因为做出了自家店的特色，而非统一的靠食材的新鲜程度。

一道是鳕鱼的白子。

白子一般指鱼白，鱼类的精.巢又叫鱼白。

白子用昆布熬制的高汤煮过，但青木松估计只是烫了一下而已，因为一口咬下去后，白子还能在嘴里爆浆。

这家在白子上面淋了特制果醋，果醋的酸味比较重，但和味道浓郁的白子搭配却显得相得益彰很解腻，整个吃完不会让人觉得很腻。

另外一道是鮟鱇鱼的鱼肝。

这家店处理的十分精细，呈上来的鱼肝完全没有半点血管和杂物全部都被剔除掉了，没有半点腥味。

鱼肝是蒸制的，口感绵密像七成熟的蛋黄，搭配上醋冻和小葱段。清爽的风味刚好中和鮟鱇鱼肝的浓厚味道。

嗯，比起冷食，他还是更喜欢吃热的。

这两道菜，倒是让青木松对这家店的评价稍微高了一个档次。

但也只是稍微。

因为在霓虹有不少店，靠的都是食材新鲜，而不是味道。

如果是只吃食材新鲜的话，有不少店都比这家更好

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