第186章 在这一次次的失败中我成长了 (第1/2页)
东方新把筷子递给赵小河：“别贫了，你的口水都快滴地上了，尝尝吧。”
“好好好！”
赵小河捏起一片，包上黄瓜条蘸上酱。
随后卷成一个肉卷，一口吞下。
蒜香四溢，肥美的肉和黄瓜一同咀嚼。
细嚼之下，辣中带着肉香，还有黄瓜的清新甜爽。
口感丰富多样，层次清晰，真是让人难以下咽。
反复嚼了十几口，蒜香依旧浓郁，鲜味持久不散。
“哇，真TM好吃！”
东方新忍不住轻轻叹了口气：“小河哥，我给你买本成语书背背吧，老是这句话，我一点成就感都没有。”
赵小河又拿起一片塞进嘴里：“YYDS算成语吗？”
“四个字的就是成语？这都不算中文好吧。”
“四个字？那‘永远的神’绝对是成语了。”
东方新呵呵一笑，接着洗了洗手，开始准备酸汤肥牛。
先选用上好的牛肉，切成薄薄的肉片。
放入沸水中焯烫至断生捞出。
接着空锅加热，油温上来后，倒进热油。
加入姜蒜爆香，再放入事先切好的辣椒末翻炒。
沿锅边缓缓倒入花雕酒，锅底即刻响起呲啦声。
同时放入香芹段和香菜，炒出香味后捞出所有渣滓。
再加入盐、胡椒粉、鱼露、味精和香醋调汤。
酸汤调好后，加入焯熟的肥牛片。
再加上金针菇和掐头去尾的豆芽炖煮。
这个过程只需几分钟，否则薄薄的牛肉片容易变老。
最后撒上新鲜的青红椒圈和香菜叶，一锅鲜美酸汤肥牛就完成了。
张天暧和赵小河在一旁看得直流口水。
毕竟酸味是相当开胃的。
再加上肥牛的香气，和各色食材混合的气味，一闻就令人上瘾。
这味道和东方新之前做的酸菜鱼有几分相似。
但不同之处在于汤的鲜美和肉的醇厚独树一帜。
“这味道，绝了绝了！”
“嗯，清爽宜人，回味悠长。”
东方新戳了戳赵小河：“听见没，一句话用了两个成语。”
赵小河想了想：“你喜欢四个字的？我也会啊，真TM的，超级好吃。”
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