香辣牛肉面 (第1/2页)
把油均匀的抹在长条上以后,盖上保鲜膜,再次醒发一个小时。
此刻熬煮的牛肉也已经变得软烂,云苏把火关掉,牛肉放在锅中借助锅的余温,让牛肉更加入味。
云苏看都没看客厅的雷云生一眼,叫上二黑一起去了家庭影院。
上次《回家的诱惑》已经看完,她现在看的是《甄嬛传》。
她最近最喜欢做的事情就是看剧,看剧会让她感觉时间过的飞快。
看别人的美食视频,会让她越发的想要赚钱,所以,她已经很久没看别人做饭了。
云苏正看的津津有味,门打开,云苏没回头都知道是雷云生过来了。
她没说话,不动声色的往旁边挪了挪,雷云生坐在她身边,很自然的拿起她的零食吃。
幕布上的剧情正播放到精彩部分,云苏没理他,专心看剧。
雷云生的眼睛却没有看幕布,他一直都在看云苏,只是在被云苏发现的时候,会暂时移开视线。
两集电视剧看完,云苏把没有吃完的东西放在小桌上,把之前没来得及扔的垃圾扔进垃圾桶。
她站起身走了出去,雷云生也跟在她身后走了出去。
云苏走到哪儿他就跟到哪儿,云苏蛇形走位,他也有样学样,现在的他比二黑还要更像跟班一些。
对于他幼稚的行为,云苏都知道,只是没有戳破。
云苏走到厨房前,把一只碗中放入细辣椒面,随后再放入二分之一的粗辣椒面。
锅中烧油,油热以后淋在辣椒面上,随后在碗中放入盐和酱油调味。
做好的辣椒油放在一旁,云苏揭开保鲜膜,拿出一个面团,放在撒了干面粉的面板上。
醒好的面很有弹性,拽住面的两端轻轻拉扯,就拉成了长条。
通过不停拉扯折叠面,把面条拉至想要的粗细。
在拉扯折叠面的过程中,避免面条会粘连在一起,云苏一边扯面,会一边把面放在面板上粘一些干面粉。
锅中烧水,水开以后,放入拉扯好的面。
面条漂浮起来以后,再煮一分钟,面就做好了。
云苏取出两只大碗,把面条分别盛入两只碗中,其中一只碗里的面条稍多一些,然后再在碗中倒入一些面汤。
打开煮牛肉的锅盖,本来就很香的厨房,现在厨房里的香味变得更加浓郁。
她把肉块铺在面上
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