第42章 太好吃了 (第1/2页)
云苏剥好鸡蛋以后,就看到两人在看着她,那四只眼睛仿佛冒着绿光。
她无语的翻了个白眼,她给两人留了那么多鸡蛋他们都没吃,现在自己不过是要那些鸡蛋重新加工一下而已,他们就又想吃了?
男人的心思真是无法理解。
云苏洗去手上的茶叶汁,“你们两个要是没事做的话,就去菜园帮我弄点菜回来。”
光吃鸡蛋怎么够呢,还要搭配一些蔬菜比较好,营养均衡。
当然了,还要有肉。
她是个肉食动物,来到这边以后,她还没好好大吃一场呢,真是把她给馋坏了。
难得今天有时间,她一定要吃个够。
今天卖完鸡蛋去菜市场的时候,她特意买了些肉,只是她去的有些晚,她要买的部位的肉已经卖没了。
不过,她是谁?天下第一楼的老板云苏,是厨神!就没有她做不出来的美味。
既然想要的部位没有了,那么别的部位也是可以的,反正都是肉,只要能让她过个瘾就行。
“弄什么菜?”两人对视了一眼问道。
云苏想了想,“叶子菜就行,不需要弄太多。”
两人点了点头便离开了厨房。
鸡蛋全部处理好以后,云苏把买来的猪肉洗净。
随后把上面的猪皮去掉,再把肥肉片下,把瘦肉切成一厘米左右的厚片。
今天中午的主食就是猪排饭,猪排她喜欢吃厚一点的,所以切的稍微厚了点。
她把切好的肉片放在菜板上,把菜刀倒过来,用刀背逆着猪肉的纹路敲打。
弄好的肉片要比刚开始切好的薄一些,但还是有一些厚度。
把所有的肉片都敲打好以后,她往手上撒了一些盐,再把盐均匀的涂抹在肉片上。
所有的肉片涂抹好以后,她把每个肉片都均匀的沾上了一层面粉,用来锁住肉本身的水分。
做好这一切后,就等着肉片入味就可以开做了。
她把所有的肉片放在空碗里,静静等着它们入味。
这期间她也没闲着,她把片下来的肥肉切成小丁,放在锅中,加了一些水没过肥肉,用小火慢慢把猪肉靠出来。
随后她把剥好的鸡蛋放到菜板上,再把每颗鸡蛋都切成了五毫米左右的厚片。
避免蛋白和蛋黄分离,她切的小心翼翼。
现在她无
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