第278章 基础 (第1/2页)
想做就做。
齐禹其实不算脑洞大的那种人,但他执行力很强,一旦想到了什么,又具备一定的可行性的话,马上就会着手去做。
他回忆了下自己目前掌握的buff菜。
一品粥对应温馨,上汤焗龙虾对应专注,干炒牛河对应静心,姜撞奶对应养生,杏仁露对应排毒养颜,麻婆豆腐对应激情,小酥肉对应强身,九丝三鲜粥对应温补,还有自创的无名粥,对应创造。
除了排毒养颜和温补之外,其他几个BUFF,事先得知,有心观察,效果其实相当明显,就连姜撞奶也不例外,毕竟养生BUFF的效果除了抵抗力大幅提升外,还有一条抗寒能力大幅提高。
这会儿已是秋天,天气转凉,他了不起上去洗个冷水澡,就可以印证BUFF是否起了作用。
但一品粥、九丝三鲜粥和无名粥明显来不及熬了,干炒牛河他又没正儿八经地做过,上汤焗龙虾的BUFF已经生效了,大半夜他也不想吃麻婆豆腐,算来算去,也就只有姜撞奶和小酥肉合适。
然后他默默排除了姜撞奶。
万一设想不可行,BUFF没生效,他可受不了洗冷水澡,别说秋天,盛夏时洗都很难受,山城这地虽然酷热难当,但埋在地下的水管出来的凉水寒意却重的很,冷到刺骨。
虽然BUFF没成功他也可以及时开热水,但贸然遭冷水淋一遭也受罪,能免还是免了。
不如做小酥肉,这会儿把肉腌上,到了饭点下锅炸正好合适,到时候再掰下一小块悄悄研磨碎了再冲进一大杯水里喝上一口,就可以验证下BUFF有没有效果了。
于是他扭头看向顾默宁:“大胸弟,小酥肉你要学不?”
“小酥肉?”顾默宁回看过来:“我会啊。”
齐禹打量他两眼。
他脸微红,略略低头:“当然,肯定没你炸的好吃……嗯,学学你的配方吧,如果你不介意的话。”
“我肯定不介意啊。”齐禹笑道:“鸡牛猪鱼喜欢哪种?肥点还是瘦点?”
“猪肉吧,瘦点的好,但也别太瘦了,带点油脂最好。”
“成,那用梅花肉来做吧,总体是瘦的,但脂肪含量也比较高,口感好,炸出来也不柴。”
齐禹便拿了一大块猪梅花,略加冲洗后切成食指长短粗细的肉条。
看他切肉,顾默宁愣了一下:“你不是说切肉之前要先把水分吸干吗?
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