第23章 衣食足而知荣辱 (第1/2页)
《管子·牧民》提出:仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。老百姓的粮仓满了,吃得饱饭、穿得上衣服的时候,才会有心思去顾及礼仪,看重荣辱。管仲之说,比孔夫子接地气。因为他真正吃过平民之苦,真正切身体会过下层人的艰辛。
这种体会,是孔子不可能有的。
据《论语·乡党》记载,孔子吃饭很讲礼仪:食不厌精,脍不厌细。食饐(yi)而餲(ai),鱼馁(nei)而肉败,不食;色恶,不食;臭恶,不食;失饪,不食;不时,不食;割不正,不食;不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。祭于公,不宿肉。祭肉不出三日,出三日不食之矣。
孔夫子吃饭讲究到了什么程度呢?饭菜做得越精细越好。变味了的陈粮和腐烂的鱼肉,不吃。食物颜色变了,不吃;气味变了,不吃;烹调不当,不吃;不是正当时令的食物,不吃。
这些我们还能理解,总不能吃坏肚子吧?但下面的作法就有些铺张浪费了:肉切歪了,不吃;佐料没放好,不吃。摆在桌上的肉食再多,吃进口的不会超过米面的量。酒不限量,但是不会喝醉。从集市上买来的肉干和酒,不吃。每餐必须要有姜,但是不多吃。参加国君祭祀典礼时分到的肉,当天要吃掉,不留到第二天。祭祀用过的肉不超过三天,否则就不吃了。
孔子穿衣服也很讲究:君子不以绀緅饰,红紫不以为亵服。当暑袗(zhen)絺(chi)绤(xi),必表而出之。缁衣羔裘,素衣麑(ni)裘,黄衣狐裘。亵裘长,短右袂。必有寝衣,长一身有半。狐貉(he)之厚以居。去丧,无所不佩。非帷裳,必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月,必朝服而朝。齐,必有明衣,布。齐必变食,居必迁坐。
孔子衣柜里的衣服,恐怕比爱美的女孩子还要多。
他的衣服不用黑中透红或青中透红的布镶边,居家穿的衣服则不用大红大紫的布。他夏天穿着葛布做的单衣,而且里面一定要穿一套内衣。他穿黑色的羔羊皮袍就配黑色的罩衣,穿白色的鹿皮袍就配白色的罩衣,穿黄色的狐皮袍就配黄色的罩衣。他在家穿的皮袍会做得长一些,而右边的袖子要短一些。他睡觉时要穿睡衣,而且长度刚好是身高的一半。他用狐貉的厚毛皮做坐垫。他丧服期满脱下丧服后,会佩带各种各样的装饰品。如果不是礼服,一定要加以剪裁。他去吊丧的时候,一定不穿黑色的羔羊皮袍,不戴黑色的帽子。每月初一,他一定穿着庄
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