第21章 来了吗? (第1/2页)
“太卜大人饿了吗?”青雀还是直接称符玄为太卜大人。
符玄感受了一番,玩了一上午,平坦的小腹雀食偶尔会隐隐约约传来不满的咕噜声,“有点......”
“那就先不玩了,咱们去吃点好吃的吧!”
青雀带着符玄往预订好的餐馆走去,两人已经把买衣服的事情抛在脑后了。
......
来到一家餐馆,青雀已经定了包间,确认了身份就在包间里拿着点餐平板开始点菜。
青雀这是有备而来啊,如果是正常的青雀绝对不会像这样提前规划好线路的,更别说提前订包间了......
【今天的青雀很不对劲......】符玄有点疑惑,【青雀这是怎么了?难道是被岁阳附身了不成?要不卜算一下......】
“太卜大人。”青雀把点餐用的平板递给了符玄,坐在椅子上晃着脚说道,“你先点吧!”
符玄随意点了两道甜口的菜,就把平板还给青雀了。
青雀也点了一些家常菜,毕竟就两个女孩子,吃的并不多。
吃饭期间两人都没怎么说话,符玄讲究礼仪,在吃饭的时候是不会说话的;青雀则是心里只有吃,菜端上来后就开始埋头苦吃。
符玄点了一道茄汁虾球,以及一道糖醋藕丁。糖醋虾球色泽红亮,每个虾仁都裹上了薄薄的一层番茄色汤汁,还有白色的芝麻均匀的铺洒其中。
茄汁虾球的茄汁,指的可不是茄子榨成的汁水,而是番茄榨成的汁水,做法嘛也比较简单。
先将虾仁处理好,去掉虾线,清洗好后进行腌制备用。然后准备好酱汁的材料,这一步很重要,一道好的茄汁虾球往往需要一份好的酱汁,才能凸显出虾仁的鲜甜美味。
酱汁的材料一般有番茄酱、白醋、适量盐、糖、淀粉、水什么的,每家有自己的做法,需要看个人口味而进行微调。
虾仁腌制好后,先大火炒熟虾仁,变色后盛出备用。不用洗锅,留下适量底油,下入葱姜蒜爆香,再下入酱汁,转小火等待汤汁熬至浓稠,最后下入刚刚炒好的虾仁。
符玄将一块虾仁轻轻吹凉后放入口中,细细品尝。
一入口,酱汁中浓郁的番茄味道便弥漫开来,酸酸甜甜的,后续又有虾仁带着海鲜的鲜甜,与番茄的甜味合二为一。
虾仁的口感紧致弹牙,还带着裹着的酱汁沙沙的口感......
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