第80章 烤鱼 (第1/2页)
其实李秀芹对现在的生活还是比较满意的。
她儿女双全,孩子们又听话,现在还有这青砖大瓦房住着,手里还有大几十两银子的积蓄。
虽说梁大山有些愚孝,但是也不是分不清轻重的人。待她和孩子也是极好的。
她还有什么不满意的呢。
梁月娇见李秀芹不生气了,又开口笑道:“娘,今儿爹不在家吃饭咱们私下做点好吃的好不好,让爹后悔去吧。”
李秀芹一听来了兴趣,梁月娇时不时的会在她原来做饭的基本上翻新点花样出来。
但是能让梁月娇这么神神秘秘的说好吃的东西还真不太多。
于是李秀芹开口问道:“娇娇,你要做什么好吃的啊?”
梁月娇笑着回道:“咱们家里不是还有条鱼吗。
今天咱们做烤鱼吃怎么样?”
当初梁大头他们在河里捉的那条鱼一直没来的及吃,这几天正好空闲梁月娇也有功夫捣鼓了。
本来天气这么热她是没什么心情做饭的,但是谁让她爹去奶奶吃饭去了呢,他们也不得吃顿好的补一补啊。
李秀芹以为的烤鱼就是直接把鱼放在火上烤。心里还想着那有什么好吃的。
但是她不想坏了闺女的兴致就赶紧应了下来。
李秀芹也不做衣服了,把手里的针线活放下去收拾那条鱼去了。
这鱼比起刚刚捉回来的时候大了不少呢,梁月娇估摸着至少有个三斤左右。
很快这条鱼就被李秀芹开膛剖肚收拾干净了。
下一步就是给鱼改刀,虽然前世梁月娇刀功不错,但是她现在力气小,这鱼又滑腻,所以这一步还是得李秀芹来做。
她指导着李秀芹把鱼从脊背处划开,然后再把里面多余的部分清洗干净。
做烤鱼跟其他的不一样,需要先腌制,不然这鱼就不够入味。
梁月娇把洗净改刀好的鱼放入盆中,然后撒上盐进行腌制。
又切了一些葱姜段放了进去均匀的涂抹在了鱼的身上。
姜有去腥的功效,这鱼的腥味比较重若是做不好会很难吃。
其实要梁月娇说放些白酒效果会更好一些,可惜上次买的那坛子白酒让梁大山他们几个喝完了,连一滴都没有剩下。
趁着腌制鱼的时候,梁月娇开始准备起配料来了。
这配料分为两种一种是配菜,另外
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