第121章 新的开始 (第1/2页)
第二天一早,苏禾被闹钟尖锐的铃声唤醒。她揉了揉惺忪的睡眼,伸了个大大的懒腰,仿佛要把全身的慵懒都驱散出去。随后,她迅速从床上弹起,洗漱完毕,换好一身轻便舒适的衣服,精神抖擞地前往菜市场。
昨晚她就在食客群里说了,今天早上卖酸辣汤,他们不是一直喊着让她早上营业吗,这次就算是给老食客们的福利。
清晨的菜市场,宛如一个热闹非凡的舞台。摊贩们的吆喝声此起彼伏,交织成一首独特的交响曲。空气中弥漫着各种食材的混合香气,新鲜的蔬菜上还挂着晶莹的露珠,仿佛在诉说着它们刚刚从田间地头采摘而来的故事。肉类摊位上,色泽鲜艳的猪肉、牛肉散发着诱人的气息,水产区里,活蹦乱跳的鱼虾溅起朵朵水花。
苏禾熟练地穿梭在各个摊位之间,精心挑选着所需的食材。她的目光敏锐而专注,每拿起一样食材,都要仔细端详一番。里脊肉要色泽红润、纹理清晰的,香菇要个头饱满、香气浓郁的,胡萝卜要色泽鲜艳、笔直挺拔的,豆腐要细腻嫩滑、没有丝毫瑕疵的。在与摊主们的讨价还价中,苏禾展现出了她的精明和干练。
把食材都买回来后,苏禾回到厨房,将它们一一清洗干净。她先把里脊肉切成细丝,每一刀都均匀而细致,肉丝在案板上整齐地排列着,仿佛是一件件精美的艺术品。接着,她又把香菇、胡萝卜切成同样纤细的丝,动作流畅而熟练。豆腐则被她小心地切成细条,那小心翼翼的模样,仿佛在对待最珍贵的宝物。
鸡蛋在碗边轻轻一磕,双手一掰,蛋黄和蛋清便顺畅地流入碗中。苏禾拿起筷子,快速地搅动着,蛋液在碗中旋转起来,形成了一个小小的漩涡。
起锅烧热油,油在锅里发出“滋滋”的声响,仿佛在欢快地歌唱。油热后,苏禾倒入里脊肉丝,用铲子慢慢翻炒。肉丝在锅中翻滚着,逐渐变色,由鲜红转为淡粉,最后变成诱人的金黄色。炒至肉丝变色后,苏禾迅速将其捞出,放在一旁备用。
往剩余的油中倒入香菇丝和胡萝卜丝,这两种丝在锅中相遇,瞬间碰撞出一阵美妙的香气。苏禾熟练地翻炒着,手中的铲子如同指挥棒,引领着食材们在锅中舞动。香菇丝和胡萝卜丝在高温的作用下逐渐变软,断生的那一刻,它们散发出的香气更加浓郁。
接着,苏禾倒入清水,清澈的水瞬间与锅中的食材融为一体。随着水温的升高,水面上开始冒出一个个小小的气泡,仿佛是在为即将到来的美味欢呼。她加入里脊肉丝和豆腐条,轻轻搅
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