第108章 手工豆腐 (第1/2页)
日子一天天过去,没有什么特别的事情发生。苏禾每天都按部就班经营着小吃店,中间接到了陆今的电话,确定了宴席的时间以及人数,其他的没有什么惊喜或波澜。炸串这项工作,晓萱现在已经能够胜任,但调味还需要苏禾亲自操刀。此外,她们终于找到一位打杂的阿姨,帮助晓萱分担了一些杂务,让苏禾有更多的时间去探索现代美食。
某一天,苏禾突然灵机一动,决定尝试亲手制作豆腐。巧合的是,在杂物房里恰好存放着一个不大不小的石磨,以及其他制作豆腐所需的工具。于是,她和晓萱齐心协力将石磨搬到院子里,并仔细地清理干净。
与此同时,豆子也已经浸泡了超过六个小时。苏禾细心地将豆子洗净,然后开始动手磨豆子。这个过程虽然有些辛苦,但却充满了乐趣。
泡好的豆子散发着淡淡的豆香,苏禾取一勺放到石磨里,深吸一口气,使了点劲推动一下,石磨就转了起来。刚开始还挺轻松的,苏禾心里还想着这也不难嘛。但随着时间的推移,她的手臂渐渐感到酸痛,额头也冒出了汗珠。
慢慢的,苏禾就觉得累了,毕竟磨豆腐是个体力活,没点体力可真不行,现在的她就是个体力废。她看着那桶里越来越多的豆浆,知道自己已经坚持不了多久了。果然,没过一会儿,她的手就开始颤抖,磨盘也跟着停了下来。
晓萱和李姨在一旁看到苏禾吃力的样子,连忙过来帮忙。晓萱笑着说:“苏禾姐,我来帮你。”说着,她接过了磨盘,用力地推了起来。李姨也说道:“是啊,人多力量大。”说完,她也加入了进来。
三人一起轮流推动石磨,虽然还是有些费力,但比起一个人来要轻松许多。大家一边磨着豆子,一边有说有笑。阳光洒在院子里,温暖而宁静。花了一个多小时,终于把一盆豆子给磨好了,收获了满满一桶豆浆。那浓郁的黄豆的豆香味充斥着整个院子,让人闻着就感到心情愉悦。
三人又用纱布把豆浆过滤出来,白色的豆浆透过纱布,缓缓流入下面的容器中,仿佛是在诉说着一段细腻的故事。
然后就是煮豆浆的环节了。苏禾小心翼翼地把豆浆倒入锅中,点燃炉火。蓝色的火苗舔着锅底,豆浆在锅里逐渐翻滚起来,散发出阵阵热气。
虽然制作的过程繁琐,苏禾反而还乐在其中。她看着豆浆在锅里翻腾,心中充满了期待。
豆浆煮开了,苏禾给每个人都盛了一碗。苏禾喜欢不加糖直接喝,她端起碗,轻轻吹了吹,然后喝了
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