第93章 嘶~真狠呐! (第1/2页)
回到店里,苏禾跟晓萱两个人一趟一趟的往店里搬着食材,她们两个累得气喘吁吁,额头上布满了汗珠。好不容易搬完了,苏禾一屁股坐在椅子上,说道:“歇会儿吧,累死了。”
晓萱也是同样的姿势,不过她还是开口问了句:“那我们是不是要开始准备了呀?”
“嗯,先休息一下再做。”苏禾点点头,然后看向晓萱,“对了,你会串串吗?”
“当然会啦!”晓萱得意地说。
“那就好,那我们现在就开始吧。”苏禾站起身来,和晓萱一起走进厨房。
晓萱负责清洗食材,苏禾则负责准备蘸料和撒粉。涉及到决定味道的活,就得苏禾自己来。
晓萱一边串着食材,一边问道:“苏禾姐,这炸串怎么定价啊?”
苏禾被问得愣了一下,她之前还真没考虑过这个问题。她想了想,拿出手机,点开外卖平台,随便找了家附近的炸串店,打算看看人家是怎么定价的。然而,当她看到菜单上的价格时,她沉默了。
蘑菇两块一串,土豆片、茄子片,三块……
“嘶……真狠呐!”晓萱也凑了过来,忍不住惊叹道。
“是啊,我本来以为我们可以直接照搬呢,结果他们的菜价都这么贵。”苏禾皱起眉头,有些发愁。
晓萱也摇摇头,表示无奈:“我上次去吃的那家素菜才一块一串,还挺好吃的。不过苏禾姐你的手艺值这个价。”
“算了,我们就按照食材成本价来定吧。包菜、豆角、韭菜这些便宜就一块一串,贵一点的花菜两块,需要加工就三块。”苏禾一边想着,一边念叨着,突然觉得有些晕乎。这么多种类,每个都要逐个定价,那岂不是每次有顾客光顾时,都要对着价格表慢慢计算?这样太麻烦了!于是她果断决定:“不行,种类这么多,价格又各不相同,实在太繁琐了,干脆取个中间数吧。素菜统一都卖两块钱一串好了,至于荤菜嘛……还是得写上具体价格,否则容易混淆。”晓萱听了苏禾的话,心里不禁嘀咕起来:这个价格是不是有点低啊?她看了看那些腌制好的鸡翅,发现它们都是新鲜货,价格比冷冻品可高多了。还有新鲜的鸡胸肉,切成片后用锤子锤得两面松散,再经过腌制入味,最后制成美味的里脊肉串。然而,既然老板已经发话了,她也只能照办。于是,她迅速地根据苏禾所说的内容,将价格表制作完成并打印了出来。
苏禾做好蘸料后看了眼时间,已经快到 11 点了,她
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