第298章 随州神鬼传奇 (第1/2页)
“客官真是好眼力。”服务生赞道。
随州春卷是湖北随州市本地逢宴必有的一道特色菜,曾是满汉全席128道菜中九道主要点心之一,外皮香酥脆口,里面的馅料丰富,滋味鲜美,口感独特,是一道有名的湖北风味菜肴。随州春卷主要是“卷”和“煎”,菜馅用的是随州当地产的一种“泡泡青”、野荠菜、豆腐、藕丁、猪肉等配菜。面皮是必须采用从黄豆中提炼出来的“豆油皮”,因为“豆油皮”薄如锦帛、柔韧,而且具有不粘锅的特性,油煎后色彩诱人,咬上一口,满口充溢的鲜美滋味。
“满汉全席中的名菜,果然名不虚传,仅仅是看看,就看得人口水直流啊,”陈逸风赞道。
“各位贵客如此喜欢美食,但可惜,今天的菜,还是少了一道名菜。”年轻的服务生遗憾的说道。
“啥菜??”陈逸风问道。
“随州的大洪山的,洪山三黄鸡。”
洪山三黄鸡产于随州市大洪山等地。
在体型上,分为"黄嘴、黄毛、黄脚、黄尾"和"黄嘴、黄毛、黄脚、翘尾"两个类型,由于具备黄嘴、黄毛、黄脚、翘尾两个类型,由于具备黄嘴、黄毛、黄脚的特点,所以又称"三黄鸡"。
三黄鸡浓浓的鸡汤香味引诱的口水流流,映入眼帘的是金灿灿的香菇炖三黄鸡,最上面飘着浅浅的油脂,和漂浮的葱段相得益彰,让人食指大动。荡过油脂,舀起一勺清汤,在舌尖的触碰下,滑入口腔,一股清香丝滑的感觉油然而生。在咬下被汤水滋润后的鸡肉,嫩嫩软软,香气扑鼻,似乎在进入口腔开始就在释放出特有的嫩滑口感,一直延续心中,这种鲜美的味道一直不曾被忘却。
“这道洪山三黄鸡,那可是本店的镇店之宝,好吃的不要不要的。”服务生笑道。
“来,来。”王小胖口水都流出来了。
“可是,”
“可是啥??咱哥几个不差钱。”
“呵呵,几位客官自驾马车前来,一看就是贵客,肯定不差钱的,这不是钱的问题,而是,三黄鸡现在断货了。”服务生解释道。
“为啥会断货呢??”余小七问道。
“因为,唉,不知道为何,最近洪山闹妖精,别说三黄鸡了,连洪山镇附近的人,都被妖精给吃了。”服务生解释道。
“什么,”
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