第75章 处理猪下水和猪脚 (第1/2页)
张氏等着小毛驴把玉米粉吃完,她又往盆子里面倒了水,并放了一小把砸成小粒的盐。之前喂小毛驴喝水的时候,忘记放盐了,张氏懊恼的想着。家里的小毛驴一般是云屠户和几个孩子喂的多,张氏喂的次数还真不多,要不她也不能忘了放盐。
张氏坐在石头上,靠着身后的树打起瞌睡来。突然,小毛驴拿头蹭了一下张氏。张氏一激灵醒了过来,她突然记起自己在喂小毛驴喝水呢,自己怎么能睡着了呢。
张氏看了看小毛驴面前的盆,里面的水已经被小毛驴喝干净了。张氏把盆子拿起来放到一边,接着把小毛驴吃草的筐子放满草。张氏拍拍身上的草屑,走到席子旁边,脱了鞋,躺下睡了起来。
官路旁边的树林很长,云家村的人也都很分散,所以大家相互之间离的有点远。而且到这个时候,除了值班的人,剩下的云家村人都睡觉了。
昨天晚上,大家都很紧张,加上一直在赶路,大家都又累又困的。这会吃完饭,正是好眠的时候。树林里响起的都是呼噜声。庆幸的是,大家相互离的远,彼此之间听的不是很清楚,所以不影响睡觉。
云屠户大概睡了有一个小时,他就醒了过来。他先是看了一下小毛驴,发现张氏已经喂过小毛驴了。小毛驴的肚子圆圆的。哎,也不知道媳妇什么时候睡的觉,她真是太辛苦了。云屠户心疼的想道。
云屠户把肥肉放到大铁锅旁边,等着张氏醒了让她炼猪油。接着,他把猪下水的筐子单独搬了出来。他找到一个干净的大瓦盆子放在一边,又倒了一碗高度白酒。然后,云屠户就往猪下水上面先抹高度白酒,再抹盐,每一块猪下水都抹好以后,再把他们码好放到大瓦盆里面。碗里还剩下一些高度白酒,也被云屠户倒在瓦盆里面的猪下水上面。
云屠户擦了擦手,找来一个干净的筐子盖在瓦盆上面。他看了看另外一个筐子里面的猪脚,还有三只。云屠户想了一下,还是腌起来慢慢吃吧。
这次,他倒了大半碗白酒,大半碗酱油。他先是往猪脚上面均匀的抹白酒,然后又把酱油抹了上去,重点是要抹匀了。都抹完以后,老规矩,放到一个干净的瓦盆里面,再把剩下的白酒和酱油倒在猪脚上面。最后,云屠户也是找了一个干净的筐子把瓦盆盖起来。
猪下水和猪脚要多腌一段时间才会进味,不过下次再找今天这样独处的机会不好找。所以,云屠户决定晚上睡觉之前,云屠户就把猪下水和猪脚用柴火熏一晚上。白天的温度还是有点高,只有把这些
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!