第153章 醉蟹2 (第1/1页)

袁无味进了厨房，心中暗道，幸好今天狗娃儿，给了六只大闸蟹，不然还不够分。

一个人不吃，那多尴尬？

本来想要清蒸，可是看看这大闸蟹，一个比一个大，家里面还真的没有这么大的笼子。

忽而想起，吴老爹给的《吴家菜谱》其中就有一道醉蟹。

用花雕酒泡制，下酒最好。

袁无味出了厨房门，从房间中，拿出《吴家菜谱》仔细研究起来。

先是将那一个个张牙舞爪的大闸蟹，泡在盐水之中，吐沙半个时辰。

白七七缩在厨房之中，拿着木铲子，时不时将那些企图越狱的大闸蟹翻回盆中，又时不时瞄瞄窗外，樟树之下的金轩城。

“我的儿，你说大官都是跟金贤二叔一样的吗？我看他穿的普通，吃的也普通，坐的也普通，根本就不像戏文里面的大官，穿着绫罗绸缎，吃着锦衣玉食，出门就是八抬大轿前呼后拥的。”

“不知，大概官和官也是不一样的。”

袁无味手中动作不停，将《吴家菜谱》放在锅盖上，按照其中记录，准备八角香叶生姜桂皮等香料，“还要准备花雕酒。”袁无味自言自语了一句，从架子上，搬出一瓶十年会稽花雕酒。

“唉，你说，要是有一天小宝儿，也当上了大官。我们是不是也能够过上那种锦衣玉食的日子？”白七七眼睛一亮。

袁无味忽然一笑，“我觉得其实也不用当个大官，当个不大不小的官就可以。”

“也对，当了大官，我们容易死翘翘，跟那个什么首辅一样。”白七七瑟缩了一下脖子，“不大不小就好。”

袁无味一笑，将辅料全部都放在锅中，潜江的老酱油一整瓶倒了进去，又倒了一坛子会稽花雕酒，闻了闻，味道已经有些苗头。

招呼着白七七，“小娘，起火！”

“来了！”

白七七丢下木铲子，去了灶膛，开始生火。

袁无味坐在大闸蟹面前，仔细观察，这一个个泡澡已经泡的差不多了。

拿起猪毛刷，捏住大闸蟹的后背，任凭它张牙舞爪想要夹自己，也碰不到分毫。只能够被猪毛刷，刷的头昏目眩。

不愧是雷泽里面的大闸蟹，干净的很，也不用多刷，对着阳光看，还能够看见里面的饱满的黄。

袁无味不由地想起了当时在山同程家，吃的那一顿大闸蟹。

虽然也是

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