第121章 花中皇后的月季 (第1/2页)

花染没再关注小白熊和小爱，而是专注看父母腌制火腿。

她前世在乡下见一位阿爷腌制，大概知道过程。

趁猪新鲜宰杀，猪肉还热乎的时候，就赶紧上盐杀水分，将血水逼出来，腌制才不会臭。

白猪个头非常大，一根猪后腿就有100斤，将盐均匀得抹到猪腿上，然后反反复复将肉里面的血水给逼出来。

揉搓的时候还不能太大力，将骨头揉断了，后面腌制不好。

100多根猪后腿，她父亲一个人肯定忙不完，力气比较大的异能战士们下手，花了2个小时，终于将所有火腿的淤血排干净。

后面就开始正式腌制火腿。

低盐火腿，才能保证火腿放置两三年后，肉质还是软的。

盐放多了肉容易硬，盐放少了肉又容易臭，所以就要把握盐的度。

一斤火腿七钱盐，换算一下的话，100斤猪后腿就需要7斤盐。

又花费一个小时的时间，100多根火腿全部腌制好，等到风干后100斤的火腿应该就剩70斤左右的样子。

花州特意收拾出一间空房间，将所有腌制好的火腿悬吊起来。

听闺女说，明年这火腿就可以吃，非常美味。

他是没吃过的，既然闺女喜欢吃，麻烦一些他也乐意。

凌霄倒是对这种处理猪肉的方式很感兴趣，将处理方法发给十三军的人，看他们有没有兴趣制作。

周盛这小子既没去出任务，也没回帝星，在司木星上闲着呢。

看到少将发来的消息，星主夫人发明的东西，做，必须做，怎么能错过呢，万一弄出来是好东西呢。

他已经对花染的能力彻底拜服，跟着她走，准没错。

火腿腌制好已经晚上7点，花家赶紧开火做饭。

凌霄也不是一直吃白食的，递过去一只乌凤鸡。

花州见凌霄次数多了以后，倒是能勉强放开，接过乌凤鸡宰杀，开膛取出内脏，发现这只鸡不小。

询问了老婆的要求后，将鸡剁成块，又将一些调料准备好，递给云君濡。

乌凤鸡非常珍稀，特别适合女人寒季调养身体，家里的妻儿有福了。

他又将肉排取出来，腌制好后拿到烤架上开始烤肉。

异能战士还是吃烤肉最管饱。

花染见爸妈在厨房用不到她，心安理得得坐在

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