第129章 糯米糍粑 (第1/2页)
三娘对着大家一一介绍自己的杰作:“那芋泥馅的糯米糍粑,我在上面放了一粒芝麻,咸肉菜干的也在上面放了一粒小小的咸肉丁,余下没有标志的则是素菜馅的。你们爱吃哪种,就看着标志夹哪种吧。”
宋玉先前不知还有这么多种,吃了一个全素馅的,觉得非常不错。如今一听还有别的,心里盘算着:连全素的都这么好吃,更别说加了肉的了。
他猴急的说:“这么好吃的东西,当然要都尝尝了。”
大家都善意地笑了,心中暗暗点头表示赞同。
三娘没再多话,自己也各夹了一个尝尝。
怎么说呢,每一个糍粑都热乎乎的,还能拉丝,不同馅料的糍粑风味又各有不同。
芋泥馅的糍粑一口咬下去,吃到的首先是一股浓浓的芋头香气,这种香气弥漫在口腔中。接着感受到的是糯米的软糯口感,糯米砖中本就放了红糖的,一吃仿佛一股甜蜜的涌泉在舌尖扩散开来。
这糍粑的外皮被水蒸气熏着,口感略带有一些黏润。入口时带有丝丝缕缕的甜意,就如同天籁之音般,悄然地在她的味蕾间舞动。
而全素馅的滋味也格外不同,油香不腻,在全素的菜干里,她虽然加入少量的油,因为这样既可以增加香气,又中和了菜干的涩味,可并不会显得过于油腻,吃起来反而有种清新宜人的感觉。
要说其中最好吃的还得数咸肉菜干馅的,这也是三娘最喜欢的口味。
菜干吸收了咸肉的油脂,变得油润软糯,而咸肉则因为菜干的吸油而变得肥而不腻,两者相得益彰,香气扑鼻,吃起来浓香四溢。
吃上一口糍粑,再喝上一口甜甜的地瓜丝糖水,不可谓不快活。
这日子神仙来了都不换啊!
吃饱喝足后,一家人坐在一起商量下午的安排。
宋致是有经验的老农,他提议道:“今早种下种子后虽然已经浇过一遍水了,可现在挑水越来越难了。如今,我们是从县里回来最早的村子,幸好别的村子还没回来,不然那点儿水根本不够。若是明天再去挑需要的水,恐怕来不及了。不如趁今天下午有空,就得去提前挑好明天早上的水。”
因为最近没有下雨,所以刚种下的种子最好给它浇两三天水,这样它喝饱了水才能发芽。
而下午是不能浇水的,因为太阳正毒着再往地里浇水无疑是火上浇油,这样种子会被晒死的。
村子里有提前备水这样
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