第85章 白小白姐姐课堂开课啦～孩子胃口不好怎么办？多半是．．． (第1/2页)

白筱离开沈七叶的房间后就去了餐厅的厨房，她打算做一顿好吃的给叶子补补。

想到那个憨批，她眉角含笑，晃了晃他刚刚亲手给自己扎的小辫子，可可爱爱的。

到了厨房，她环顾四周，看了看食材。

“嗯...有炎十二月她们采来的野生小番茄和菌菇...野猪肉的血也放的差不多了，唔...叶子带的米还够吃三顿，OK，决定了，做一顿西红柿菌菇炖野猪肉吧。”

想到这里，她撸了撸袖子就打算开干，那头硕大的野猪早已被去皮挂在了半空中方便取肉，白筱从里脊部分取了大约十条瘦肉，又在猪脸部分取了四块肌肉。

最后，她将脊柱一刀破开，等待脊髓液流干后将其中长长一条的灰白色的脊髓取出，搁置在一边，留待等下处理。

野猪肉虽然好吃，但如果做不好就会留有腥气，所以白筱将紧实的里脊部分剁成指肚大小的肉块，调好香辛料，加入大量蜂蜜之后，她把里脊肉和猪脸肉搁置其中，用力揉搓拍打，直至蜂蜜和调制好的香辛料完全混入肉块之内。

香辛料用来腌制入味，而蜂蜜则用来软化肉质，毕竟蜂蜜中有蛋白质降解酶，再加上蜂蜜本身的甜味，可以完美提升猪肉的鲜味，硬要说的话，相当于无条件提升肉质的神级辅料。

做完准备工作后，她将高压煮锅注水，添加香料，把方才破开的脊柱扔到了水中开始熬煮骨汤。

趁着骨汤熬煮和腌制猪肉的期间，她把放在一旁长达两米左右的脊髓分成小段，每段五厘米左右，将炒锅注油加热，热油完成后，白筱嘿嘿一笑，打算加点新东西进去，于是就将切成小段的脊髓扔到热油中，发出噼里啪啦的油炸声，不多时，一股令人食指大动的炸物味道从厨房传出。

其实炸脊髓是一项非常困难的技术活，因为这东西很容易被高温烤化，好在小白厨艺高超，非常精准的拿捏了火候。

她将炸至金黄的脊髓捞出，沥了沥油后便直接扔到还在熬制的骨汤之中。

白筱又将猪排骨上的肉剔除取下，准备小炒一下。

于是便开了火，倒入葱姜蒜末，一切准备妥当后，把排骨肉随手扔了进去，先煎至两面金黄再说。

做完这些，她看了眼时间，肉大概还需要再腌五分钟，她便把洗干净了的菌菇和小西红柿拿出，正准备处理，只听到身后传来了脚步声。

——

...

—

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！