第100章 腹中的低鸣 (第1/2页)
然而,一切如意的计划,却在肖潇身上出现了微妙的偏差。三人之中,无人知晓肖潇的真实食量,毕竟他们从未与她共席品尝过佳肴。
江华虽时常馈赠肖潇糖果或巧克力,但那不过是小女孩的小零嘴,一天一包,两天一包,微不足道。然而,当真正的菜肴上桌,除了张桐,所有人都意识到自己的误解。
看似纤瘦的肖潇,竟拥有惊人的食量。高小敏挑选的是一家名为“拿坡里”的意大利餐厅,名字洋溢着异国风情,寓意着意大利的一个城市——那不勒斯。这里主打薄饼披萨,意式肉酱千层面,还有各式地道的意大利家常菜。
尽管标榜为意大利菜,但口味却经过了中国人的改良,迎合了本地人的喜好,而非原汁原味的意大利风味。这家餐厅的菜品深受多数中国食客喜爱,披萨与意面是主打,搭配意大利冰淇淋和精致甜品,以及一些易于入口的小吃。酸甜与酸鲜是主要调味,番茄酱的运用尤为频繁。这里的番茄酱选用优质原料自制,番茄熬制后混入多种香料,味道层次丰富,远胜超市常见的单一酸甜罐头。
张桐品尝后赞不绝口,厨师在调制番茄酱上的技艺可见一斑,简单的牛肉碎与之炖煮,便能烹制出口感绝佳的番茄牛肉酱,拌入意面,酸鲜可口。20寸的薄底披萨美味诱人,与国内流行的创新馅料披萨相比,真正的意式披萨,平凡中透着非凡。
拿坡里的招牌披萨,仅是简单的饼皮刷上番茄酱,撒上罗勒叶,无需奶酪,直接烘烤。看似简单,但主厨的手艺非凡,面团发酵得恰到好处,烘烤火候精准,外酥内软,饼底本身就是一种出色的面包。搭配特制番茄酱与罗勒叶的香气,这张简单的披萨彰显出厨师的高超技艺。
披萨的精髓在于饼底,饼底不佳,再华丽的配料也无法掩饰其平庸。这家餐厅的厨师擅长运用番茄,酸味调和得恰到好处,能刺激食客的食欲,助增餐厅的生意。
张桐品尝完番茄牛肉丸,不得不承认餐厅靠番茄酱独步天下,而这番茄酱的确有此实力。牛肉丸虽普通,但混合了酸鲜的番茄酱,让人欲罢不能。这酸味不仅挑逗着张桐和宋仁杰的味蕾,也让肖潇的食欲大开。
宋仁杰在车上讲故事时,张桐已提醒肖潇别吃太多,回去再吃些便当。肖潇本只想浅尝辄止,毕竟她从未尝试过意大利菜或披萨。然而,餐厅的番茄酱调制得如此美妙,酸味令人回味无穷,肖潇一吃就停不下来。
20寸的披萨切成十份,四人各取一份。众人刚吃完,转头却发
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