第121章 炸辣椒油 (第1/2页)
陈奶奶走进厨房，让沈亦白和柳依依把葱姜蒜，去皮清洗干净。自己则是去后院拔了几个野葱头，去掉上面的叶子和根须，只留下葱头，也清洗干净，把圆溜溜的野葱头用刀拍碎放在一边。
沈亦白也拿着洗好的葱姜蒜走了进来，陈奶奶接过把生姜切成姜片，把大蒜瓣用刀拍碎，小葱拿起几根，团成几个葱团。
然后又把今天买的花椒，抓了一小把，桂皮拿了两小截，香叶拿了几片，然后再锅里倒入菜油，让沈亦白去点火，小火慢慢烧。
自己则是端来一个干净无水的陶盆，把今天买来的三种辣度的辣椒面倒在盆里，再在碗里放入一些芝麻，一些白糖和盐巴。
“依依，大概就是这个分量，你记住哈，多一点少一点也没关系。放好后在里面放一小勺子凉油，怕等下锅里油温过高，会把辣椒面炸糊了。”陈奶奶一边放每一样材料
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