第58章 素食 (第1/2页)
楼沐清不放心的安顿,她知道展盼盼这个人,长得明艳大方,实际上性格执拗倔强,这次去军营,如果不出成绩,展盼盼未必乐意出现在她面前。
“好的,王妃,谢王妃大恩。”
展盼盼重重磕了三个响头,才站起身来退了出去。
楼沐清在榻上坐了一会儿,才起身向着厨房而去,她安顿的事情现在差不多已经好了。
远远就听到大厨的声音传来,“把豆子好好洗干净,王妃很快就该到厨房了。”
“是,师傅,我这就去洗。”
楼沐清走进厨房,刚好看到一少年正冲洗着泡好的豆子。
“直接沥干水就好。”楼沐清出声。
听到陌生的声音,厨房一众人看了过来,赶忙就要行礼。
“不用行礼,各忙各的,我过来做些东西就好。”
“是,王妃。”一众人齐声答道。
只是此时大家都有点心不在焉,不时偷偷看楼沐清几眼。
楼沐清也不在意大家的眼光,本来她出现在这里就是个异类。
“大师傅,有石磨吗?”
“有,有,有,王妃,石磨在院子里。”见问到自己,大厨忙跑了过去。
“那你一起出来帮忙。”
楼沐清对于这样的热情自然不会拒绝,她一个人也做不了接下来的事,有人帮忙再好不过。
大厨和刚才那少年搬着沥干的豆子,放到石磨前,等着楼沐清的下一步指示。
楼沐清也不客气,直接把做豆腐的流程和两人说了一遍。
果然不愧是厨师,两个人很快就有模有样的做了起来。
先将浸泡好的大豆捞出放入石磨,加适量的水磨成豆浆,过滤后倒入锅中,用中小火慢慢加热。
楼沐清拿出赵瑞文带给她的盐卤,将盐卤与适量的水混合,均匀倒入热豆浆中搅拌均匀后,倒入大厨预先准备好的豆腐模具中。
之后静置让其凝固成豆腐,再压上重物,去掉多余的水分,压制时间的长短会影响豆腐的口感。
“压制两刻就一部分就可以拿出来,剩下的多压制些时间。”楼沐清在一旁对两人交代道。
她这次除了做豆腐,还要做豆腐皮和豆干,它们需要压制更长的时间。
等到豆腐好了以后,楼沐清先试着做了一道菜,尝后和前世没有什么不同,才开始做其他菜色。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!