第85章 奶汤八宝布袋鸡 (第1/2页)

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云姝的这番整鸡脱骨绝活不光惊到了云夫人等人,那些偷偷往这边张望的学徒们也不自觉地被吸引了过来。

刘章最先忍不住念叨出声:“整鸡脱骨?我不是在做梦吧。”

程峰也很是不可置信“我以为阿九师父就是想做只整鸡,然后在鸡肚子里塞东西呢,原来布袋竟是这个意思,这可真是名副其实的布袋鸡了。”

“我爹听说过这道菜,说是宫里的菜,那是供皇帝和各位贵人的,阿九师父竟然会做宫廷菜?”

“我师父说州府那边有会做这道菜的酒楼,价格高的离谱,不是一般人能吃的起的。”

“听说阿九师父之前跟过一个老御厨学艺,想必这就是那个时候学来的。”

“这得是厨师门派间密不外传的绝技了,咱们是不是得避嫌啊?”

“确实是……”

……

学徒们窃窃私语着,但嘴巴上说着这是绝学应该避嫌,却没有谁舍得真的离开这里,甚至有人身子都已经转过去了,脑袋却还不自觉地往这边扭。

云姝虽然在专心处理食材,但也不是耳背之人,自然听到了这番言论,不由得微微一笑,然后看向宋清梧“宋姐姐,咱们的合作食谱上不然再加一道菜吧。有着宫廷菜引入民间的招牌,这道菜应该能招揽来更多的贵客吧。”

这话一出,不光宋清梧大喜过望,在场的学徒们眼睛也齐刷刷亮了起来,呼啦一下子全围了过来。

“真的吗?阿九师父可以教我们这道菜?”

“快答应啊,少主!”

“是啊,少主,有了这道宫廷菜做招牌,咱们酒楼的生意根本不用愁!”

“快答应啊!”

……

宋清梧被众人催促着,在万众瞩目之中朝云姝拱手施礼:“恭敬不如从命,阿九的提议甚好,我稍后就拟定协议,这次要再让利给你两成,你不可以推辞!”

云姝想了想也没反对,然后拎过另一只鸡放到了案板上,“正好要做三桌宴席,这两只鸡的处理我就边做边讲,不算正式教学,今天能学到多少悟到多少全看你们个人了。”

“好!”

“谢阿九师父!”

……

众人齐声应答。

云姝一边下刀一边开始讲解:“首先第一步就是去四尖,这‘四尖’大家应该都知道吧,分别是鸡爪尖、鸡翅尖、屁股尖和嘴巴尖。

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