第206章 粽子 (第1/2页)
叶清不居功，让他去找里正，具体的工作内容，他们再谈。
作坊里的事告一段落，她也有空回家歇歇。
只是被后院地窖腌的鸭蛋，吓了一跳，现在又多了三大缸。
家里每人一个鸡蛋，换成了一天一个鸭蛋。看见鸭蛋，叶清就想吐。
“老大，快端午节了，买点糯米回来。”李氏想起要做粽子。
“我明天就去买点，再给家里买点过节吃的。”叶老大考虑的更周到。
叶清听了这话，这才想起来端午节马上要到了，太忙了，把这事都忘了。
“爹多买点糯米，先买个二百斤，我想试试咸粽子。”原来的靠山村都是吃的蜜枣粽，没有吃过咸粽子。
叶老大没吃过咸粽子，前两年忙着吃饱，没有心思吃好。
今年叶清闲了，就想研究吃食，试试不一样的味道。
又让叶老大带点五花肉回来，粽叶好解决，后面的河边多的是。
家里不缺钱，孩子想吃什么，都会满足他们，不要留有遗憾。
叶老大一大早出门，中午就回来了，不仅带来了做粽子的原材料，还买了礼品，留着送礼。
叶清先把糯米泡上，再把五花肉切好，用酱油和材料腌制。
再从后院拿了咸鸭蛋，取出蛋黄备用。
叶大郎帮着摘了两三斤粽子叶，周氏拿着洗干净。
又在热水里煮一会，再放到凉水里泡一下，这样的粽叶不会裂开。
一切准备就绪，卫欣让叶大郎帮着搬了一个高板凳，放到灶房里，和叶清一起包粽子。
“清丫，咸的粽子好吃吗，会不会吃不下去。”卫欣怀孕后，胃口多变，原来喜欢的，现在不喜欢。
“嫂子，肯定好吃，又是肉又是蛋的，能难吃到哪里去。”
卫欣觉得有道理，学着叶清的手法包粽子。
先放两勺用酱油拌好的糯米，再放一块腌制好的肉，再放一个鸭蛋黄，再放一勺糯米，最后绑好，放锅里蒸。
两人忙碌了一个时辰，把一大盆馅料全部包好，放到锅里蒸。
叶清在锅底放了木柴，就去忙别的，只要偶尔过来，加把柴就行。
过了一时辰，院子里粽子香味开始飘荡。
叶清也是第一次做，担心有肉蒸不熟，又蒸了半个时辰。
粽子出锅，叶辰景几人回来了。
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