第39章 爆炒猪下水 (第1/1页)

几人刚把面揉成团，徐猎户带着从文从安两兄弟也回来了，徐猎户把手洗净，将揉好的面团子放进缸里和徐老汉继续揉面，徐猎户和徐老汉的手劲大，放在一起揉也能行，这手擀面还是得揉面到位，而且每隔半个小时就要揉一次面，这样才能劲道好吃。

徐猎户揉面，徐从一带着婶子们做其余的工作，她让两个哥哥把放在仓房里成块的猪肉抬出来，由三位婶子和自家奶奶、母亲切成碎块，两个哥哥负责将肉块剁成肉沫，而她自己则去卤制猪下水。

这次打算将猪下水卤好之后切成小块和韭菜沙葱炒着吃，所以徐从一也不打算再将猪肝单独拎出来煮了，要不这分量根本就不够分的，把猪下水清理好下了锅，放上调料和卤料包就让它们在锅里煮着就行了。徐从一偷着看了看表，现在是九点半，等十点半锅里的就能卤好了。

从厨房出来，切肉的大家手脚麻利的很，已经切完了肉，剩下的就是由两兄弟剁成肉沫了。

“接下来干啥呀！”婶子们询问徐从一。

“不着急不着急，休息一会”，徐从一赶紧说道，不得不说婶子们干活太麻利了，而且还积极，这要是在现代老板肯定喜欢，但是很可惜，徐从一自己并不是个勤快人，干是不可能一直干的，但摸鱼是可以一直摸的。

徐从一拿出昨天送沈老汉但是没送出去的苹果洗干净，给家里人包括她自己一人一个，“婶子们先吃个苹果休息休息，等吃完了咱们再干。”

婶子们惊喜的接过来，村里人不常吃水果，只有李婶因为儿子大牛总去城里的原因偶尔能吃上几次。徐从安看到有苹果也很惊喜，着急忙乎的跑到井边把手洗干净，拿起苹果啃了一口。

“好吃好吃，真甜！”

这个时代的苹果个头小皮也厚，不过确实是很甜，徐从一也很快就吃完了。

等大家把苹果吃完，众人开始一起切茄子丁了，徐从一想和大家一起切，但各位婶婶以她岁数小为由不让她动手，徐从一只能搬个板凳坐在一旁看着。

因为茄子容易氧化，所以徐从一把先切好的茄子丁都泡进了水里，三位婶子也是第一次见这种操作，不知道是什么原因，徐从一才向各位解释了，这茄子切开了若是直接接触空气就会发黑，但是泡水里就接触不到了，所以就不黑了。徐从一也没说氧化这个词，毕竟这是古代，这个词太格格不入了。

三位婶子没想到还可以这样做，问徐从一是怎么知道的，徐从一打了个马虎眼

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