第127章 宫保鸡丁 (第1/2页)

沈鹿打算加一个土豆丝和宫保鸡丁。

土豆可以提前切丝泡水，鸡丁也可以提前切丁腌制，利用这个时间，还能给蔡素练练刀工。

沈鹿依旧假借进食材间打掩护，兑换了土豆和鸡胸肉出来。

打菜的活暂时让汪大个顶着，沈鹿把蔡素叫进后厨，教她处理鸡胸肉。

“线切条，再切成丁。”沈鹿边示范边讲解，“不要切太小，尽量匀称一些。”

蔡素在一旁认真看着，连连点头。

沈鹿切了一小盘，就让蔡素上手。

她先是在一旁看着，纠正了蔡素几个错误，感觉没大问题了，就另外拿了砧板和菜刀切土豆丝。

噔噔噔，菜刀节奏轻快的落在砧板上，根根粗细一致的土豆丝眨眼间就堆成了小山。

蔡素目瞪口呆，虽然不是第一次见了，但依旧不影响她打从心眼里生出敬佩。

她切个鸡肉丁切的满头大汗，而沈鹿的刀快到只看见残影，神态轻松自若，仿佛刀和她融为一体，丝毫不用担忧会不小心切到手。

蔡素抿抿唇，强制自己把注意力收回来。

她也要好好加油才是，说不定自己也有刀工媲美沈鹿的一天呢？！

处理食材的画面沈鹿全部录制了下来，这个是明天剪辑引流视频的素材。

半框土豆全部切丝，清洗几遍后泡上水，沈鹿放进系统仓库了。

按道理，土豆最好是当天吃当天切，隔夜不好，可谁让沈鹿有系统仓库，完美的保鲜功能让她不用操心隔夜的问题。

无论何时何地拿出来，食物都会呈现放进去前一秒的状态。

至于鸡丁，沈鹿调好味腌制起来，放进了冰箱。

这个就不适合放系统仓库了，还是放冰箱里，腌制一晚上彻底将味道吃进去。

汪大个探进来一个脑袋，说今天的菜都卖完了。

沈鹿说：“那就挂上闭店的牌子。”

“行嘞！”

汪大个屁颠屁颠挂牌子去了，还碰上了几个想来吃饭的客人。

“这么早就关门？你们怎么回事啊，我们特地下班过来吃饭的。”

“真不好意思啊，小店今天的菜全卖光了。”汪大个按照沈鹿教过的话术把几人打发走，又拿起扫把将店门前清理了一遍。

然后又进去收拾快餐区的卫生。

等他差不多弄完，蔡

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